भारतीय खानपान को देश दुनिया तक पहुंचाएं व अतिथि देवो भवः को करें चरितार्थ- राकेश सेठी

-डीटीसी में अंतरराष्ट्रीय हॉस्पिटैलिटी कानक्लेव का हुआ आयोजन

ग्रेटर नोएडा,12 फरवरी। दिल्ली टेक्निकल कैंपस, ग्रेटर नोएडा में एक दिवसीय प्रथम अंतर्राष्ट्रीय हॉस्पिटैलिटी कानक्लेव का आयोजन बीएचएमसीटी विभाग द्वारा किया गया। जिसका उद्घाटन मुख्य अतिथि शेफ राकेश सेठी, सेलिब्रेटी शेफ रेडिशन होटल द्वारा किया गया। इस मौके पर विशिष्ट अतिथि सतबीर सिंह, निर्देशक, एनसीएचएमसीटी, नोएडा मौजद रहे। कार्यक्रम का शुभारंभ विद्या की देवी मां सरस्वती को दीप प्रज्जवलित करके किया गया।

इस मौके पर कालेज के चेयरमैन विपिन साहनी, चेयरपर्सन किरण साहनी, डायरेक्टर जनरल जस्टिस भंवर सिंह, निदेशक डॉ. रंजीत वर्मा, कॉलेज डीन प्रो. प्रणय तंवर व बीएचएमसीटी  हेड प्रो. कविता खन्ना मौजूद रहे। डायरेक्टर जनरल जस्टिस भंवर सिंह ने मुख्य अतिथि एवं विशिष्ट अतिथि को पर्यावरण का प्रतीक पौधा देकर स्वागत किया।

इस मौके पर मुख्य अतिथि शेफ राकेश सेठी ने अंतर्राष्ट्रीय भोजन की विशेषता के साथ-साथ भारतीय पारम्परिक खान पान, अतिथि देवो भवः जो कि भारतीय परंपरा का अभिन्न अंग है, उसकी महत्वता को रखने पर विशेष बल दिया और अपने आगामी पीढ़ी से ये अपील की कि आप पूरे दिल से इस मुहिम का हिस्सा बने जो की परिवर्तन का कारण होगा। विशिष्ट अतिथि सतबीर सिंह ने होटल मैनेजमेंट के आगामी तकनीकियों के बारे में जानकारी दी, जिससे विभिन्न शैक्षिक संस्थानों एवं आधौगिक क्षेत्रों से आये अतिथिगण एवं विद्यार्थी लाभान्वित हुए। इस अवसर पर अंतर्राष्ट्रीय अतिथि डॉ. नाइरा मकरत्चयां प्रो. अर्मेनिया यूनिवर्सिटी ने दूसरे सत्र की अगुवायी की एवं विभिन्न संस्थानों से आये हुए अतिथियों ने अपने विचार व्यक्त किये। तत्पश्चात पुरस्कार वितरण समारोह का आयोज़न हुआ। अंततः डॉ. कविता खन्ना ने हॉस्पिटैलिटी कॉन्क्लेव में सम्मलित हुए सभी अतिथिगण एवं विद्यार्थियों का आभार प्रकट किया।

 

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